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產品名稱
PRODUCT NAME
直條米線生產線
stick rice noodle production line
產品特點
PRODUCT FEATURE

      該生產線可用于生產江西米粉、桂林米粉等直條米粉用,產品直徑從1.0mm1.6mm可調,生產出的直條米粉質地緊密、外形均勻、條型整齊、口感滑爽Q彈,可煮可炒。生產線設計科學、工藝合理、操作簡單、使用人工少、故障率低、自動化程度高,可實現生產過程標準化。除可生產普通米線外,本生產線還可用于紅米、黑米等其他復配原料的生產,為廣大消費者提供更多的選擇。


本生產線主要特點:

1.產品規模多樣,可滿足不同客戶的多種需求,最大單機每小時可處理原料1000公斤。

2.使用人工少,生產線基本是全封密的,只需要幾個人巡視操作即可。

3.生產線運行流暢、性能穩定可靠、故障率低:生產線結構設計科學合理,所有備件及配件均采用國內或國際名牌產品。同時在生產線的重要工藝環節裝有自動檢測傳感器,可實時監控工作情況,做到產品質量可追溯。

4.材質:整機符合國際食品衛生標準要求, 內、外包均采用SUS304不銹鋼材質,擠壓機套筒內壁采用SUS304不銹鋼材質、擠壓螺桿為合金鋼材質,整機可全部用水清洗。各管路均為快接形方式,易于拆卸清洗。

5.自動化程度高:

本生產線已逐步采用PLC和觸摸屏代替了傳統的按鈕、溫控表、頻率表、電位器等電器件,采用人機界面搭載以太網交換機發布命令,實現信息的交流與控制。



自動送料-攪拌

擠出機


連續老化-干燥



產品參數
TECHNICAL DATA

序號

規格型號

日產量 噸

設備尺寸

(長*寬*高)m

空氣壓縮機

m3/min

蒸汽量

Kg/H


耗水量

 T/day


操作人員

每班

裝機容量

(Kw)

1SNTRV44tons48*2.65*3.0515003/12590
2SNTRV77tons57*2.65*3.0517004/125130
3SNTRV1515tons66*3.5*3.051.612007/207215
4SNYRV2424tons81*3.5*3.05216009/3010235


工藝流程
PROCESS FLOW
①和面

將原料與定量的水自動混合并攪拌均勻, 加水量與攪拌時間可提前設定,設備操作簡單易清洗;


②餳面、提升

通過餳面機的不停攪拌使面團中的水分更均勻,并自動提升到下一工序, 設備可實現供料系統的自動控制;


③自動喂料 

通過螺桿輸送使面團均勻、穩定的落入到擠出工序,輸送速度可調;


④米粉成型

一次擠出使面團熟化后, 自動進入到二次擠壓機成型,模具孔徑及形狀可調;



⑤米粉預冷卻

通過風機使擠出的米粉表面迅速冷卻, 易于切斷;


⑥上桿切斷

米粉條自動掛到粉桿上并切斷, 長度可調;


⑦老化及松絲

老化機溫度、濕度實現自動控制,節省能源消耗,并實現自動松絲,老化過的產品不粘連、有彈性;


⑧自動干燥及冷卻

為了達到均勻的干燥效果, 干燥隧道依據干燥曲線自動調控;將干燥后的米線冷卻到溫室進行包裝,從而保證產品質量,便于保存; 


⑨定長切斷
將米粉自動切斷成需要的長度,切斷長度可通過PLC調整,切口整齊。